Chocolademousse met bitterkoekjes
Nagerecht
Bereidingstijd 30 minuten minuten
mengkom
mixer
spatel
magnetron
- 150 gr pure chocolade
- 100 ml melk
- 100 gr bitterkoekjes
- 200 gr slagroom
- 20 gr suiker
Verkruimel de bitterkoekjes
Smelt de chocola in 2 minuten in de magnetron
Voeg de melk toe en verwarm het geheel nog een minuut
Roer de bitterkoekjes door het chocolade-melkmengsel en zet het daarna in de koelkast om iets af te koelen
Klop de slagroom met de suiker stijf
Spatel de slagroom door het chocolademengsel
Laat de mousse een paar uur in de koelkast staan, om op te stijven maar ook om de smaak van de bitterkoekjes goed in te laten trekken
Klaar!