Chocolademousse met bitterkoekjes
Nagerecht
Bereidingstijd 30 minuten
Kookgerei
- mengkom
- mixer
- spatel
- magnetron
Ingrediënten
- 150 gr pure chocolade
- 100 ml melk
- 100 gr bitterkoekjes
- 200 gr slagroom
- 20 gr suiker
Instructies
- Verkruimel de bitterkoekjes
- Smelt de chocola in 2 minuten in de magnetron
- Voeg de melk toe en verwarm het geheel nog een minuut
- Roer de bitterkoekjes door het chocolade-melkmengsel en zet het daarna in de koelkast om iets af te koelen
- Klop de slagroom met de suiker stijf
- Spatel de slagroom door het chocolademengsel
- Laat de mousse een paar uur in de koelkast staan, om op te stijven maar ook om de smaak van de bitterkoekjes goed in te laten trekken
- Klaar!