Chocolademousse met bitterkoekjes

Nagerecht

Kookgerei

  • Mengkom
  • mixer
  • Spatel
  • Magnetron

Ingrediënten  

  • 150 gr pure chocolade
  • 100 ml melk
  • 100 gr bitterkoekjes
  • 200 gr slagroom
  • 20 gr suiker

Instructies 

  • Verkruimel de bitterkoekjes
  • Smelt de chocola in 2 minuten in de magnetron
  • Voeg de melk toe en verwarm het geheel nog een minuut
  • Roer de bitterkoekjes door het chocolade-melkmengsel en zet het daarna in de koelkast om iets af te koelen
  • Klop de slagroom met de suiker stijf
  • Spatel de slagroom door het chocolademengsel
  • Laat de mousse een paar uur in de koelkast staan, om op te stijven maar ook om de smaak van de bitterkoekjes goed in te laten trekken
  • Klaar!